○1ml中に4000万菌体以上の天然酵母を含有しており、この酵母には純粋で良質のたんぱく質(アミノ酸)、炭水化物脂肪、酵素群、ミネラル群が含まれていて、栄養のバランスのとれた理想的な食品です。
○天然の発酵食ですから,防腐剤などの食品添加物は一切使用しておりません。
○長期間熟成しておりますので、まろやかな風味があります。
○JHFAマークを取得しております。
○原材料：りんご（青森産）、葡萄（青森産）、温州みかん（静岡産）、梅（千葉産）、砂糖（国内産）酵母（国内産）※1ml中に4000万菌体以上の天然酵母（チゴサッカロミセス・メーリス）を含有。